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　　餌絲和米線都是米做的(米磨成漿,在機(jī)器或是工具定型),但是無(wú)論從造型還是口感上來(lái)說(shuō),區(qū)別都挺大的,吃法也各不相同。

　　1.造型不同。

新鮮米線是圓線狀的一條,滑溜軟細(xì)有光澤。餌絲則是硬的長(zhǎng)方體細(xì)條,表面也粗糙,能看得見上面氣泡留下的印記。

　　2、氣味上不同。

米線會(huì)有一點(diǎn)淡酸米漿的味道,餌絲就是一股淡淡的米香。

　　3、吃法上不同。大部分濕米線都可以直接涼拌(干米線則需要泡發(fā)煮軟),餌絲就只能煮熟蒸熟做軟才能吃。

 米線機(jī)

　　米線含水量高吃完容易餓,軟,滑,容易煮熟,煮熟了不吸水可以外帶,可以等涼了拌涼米線。餌絲相對(duì)干、硬,-般都是煮或者蒸,很少做成涼拌的,需要加熱的時(shí)間長(zhǎng),煮熟后會(huì)吸水需要馬上吃,飽肚子耐餓。米線、餌絲的配料作料都是擺滿一桌子,新鮮韭菜末--盆、蔥花--盆、腌菜一盆、油辣子一盆,吃牛肉羊肉帽子的,-般還有蒜苗末和薄荷。

　　鞏義市方銳全自動(dòng)米線機(jī)機(jī)械廠鄭重承諾：在產(chǎn)品保修期內(nèi)，只要不是人為造成機(jī)器損壞，屬于質(zhì)量問題的零配件，我廠一切免費(fèi)為您更換。方銳機(jī)械完善的售后服務(wù)體系，專業(yè)的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)，讓每一位客戶在產(chǎn)品使用過(guò)程中免除您的后顧之憂。