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　　和面機(jī)是一種專門用于和面的廚房電器，它能快速地將面粉和水混合均勻，使面團(tuán)達(dá)到理想的狀態(tài)。傳統(tǒng)手工和面需要花費(fèi)較長(zhǎng)的時(shí)間和精力，而和面機(jī)能在短時(shí)間內(nèi)完成和面工作，大大提高了和面效率。

全自動(dòng)和面機(jī)

       和面機(jī)的主要功能是揉面，對(duì)于經(jīng)常需要制作面食的家庭來(lái)說(shuō)，和面機(jī)的實(shí)用性非常高。它能夠節(jié)省人力，提高制作面食的效率，并且可以根據(jù)不同的需求調(diào)節(jié)面團(tuán)的硬度，滿足各種面食的制作需求‌。

       和面機(jī)操作簡(jiǎn)便，只需將面粉和水按照一定的比例放入機(jī)器中，啟動(dòng)開(kāi)關(guān)即可自動(dòng)揉面。商用和面機(jī)可以根據(jù)設(shè)定的程序自動(dòng)控制面團(tuán)的揉捏時(shí)間和力度，采用科學(xué)的和面方法，能使面粉和水充分混合，使面團(tuán)更加筋道、有彈性。使面團(tuán)質(zhì)量更加穩(wěn)定。相比手工和面，和面機(jī)制作出的面團(tuán)口感更好，有利于提高面食的口感。