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  米線根據(jù)生產(chǎn)工藝不同分為酸漿米線和干漿米線，有的設備只能生產(chǎn)酸漿米線一種，性能比較單一，而全自動米線機則是一款酸漿干漿兩用的生產(chǎn)設備，設備一機多用不但可以減少成本投入，節(jié)省生產(chǎn)用地，另外因為功能齊全，在操作上機械化基本代替了人工，可以減少操作人員的配置，另外因為設備是自動化的操作，操作也很簡單，操作人員可以很快的掌握操作技巧，節(jié)省勞動力，生產(chǎn)效率的提升也就等于為客戶帶來不錯的收益。

　　酸漿米線是大米經(jīng)過發(fā)jiao后磨漿或磨粉生產(chǎn)而成，而干漿大米浸泡后直接粉碎生產(chǎn)而成。酸漿米線與干漿米線的區(qū)別在于發(fā)jiao的比例的多少與時間的長短，酸漿米線的發(fā)jiao的時間的比例大時間長，制作出來的米線晶瑩透亮，彈性較好但食用時略帶酸味，存放時間較短；而干漿米線發(fā)jiao的比例小，制作出來的米線食用的時候沒有酸味，存放時間較長，但光澤度與酸漿米線略有欠缺。要說那種米線更好一點呢？這個主要要看生產(chǎn)的地區(qū)，因為每個地區(qū)對于米線的口味要求不同，客戶也可以到市場考察了解，根據(jù)消費者的洗好來決定生產(chǎn)工藝。

　　全自動米線機是一款一機多用的生產(chǎn)設備，可以生產(chǎn)多種原料，如：高粱、玉米、紅薯、苦蕎等多種五谷雜糧，生產(chǎn)范圍廣，可以制作米線、米粉、冷面、苦蕎面、玉米面條、雜糧面條等多種食品，采用了高溫糊化技術，可以自動糊化、自動擠壓，經(jīng)模具擠壓成條，而且粗細可調(diào)，是生產(chǎn)米線的好幫手！