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　　洗面機在使用的時候，大多數人會擔心洗面機洗出來的面品質不好，導致做不出好吃的涼皮面筋。那么事實上洗面機在洗面的問題上到底能不能滿足我們的使用需求呢？

　　洗面機在使用的時候可以全自動作業，幫助我們完成和面到洗面的一系列工作。而且好的洗面機在進行使用的時候是可以達到仿手工洗面的水平。那么洗面機在洗面的時候到底可以達到這樣的水準嗎？

　　洗面機洗出來的面是有彈性的。我們通常衡量做出來的面筋到底好不好，其實是會看這個面筋到底有沒有彈性。而面筋的彈性好不好，其實是在于洗面的技術到不到位，如果洗面工作做的不好，那么不管是什么面食，吃起來是沒有彈性的，是死面，不好吃。但是洗面機在洗面的時候是可以洗出有彈性的面筋的，所以在這方面來說洗面機是有使用的價值，而且值得認可的。

　　洗面機采用不銹鋼制成，完成從和面到洗面的全部工序，省時、省力、干凈、衛生。采用了單相電動機和減速機，減輕了整個機器的體積，安裝使用較為方便。傾倒支點較為巧妙，軸承殼體不受力，不易損壞，同時也有效的減少了嗓音的產生。雙軸雙螺旋交叉運動，不易散，面水也不會飛濺，而是飛濺的力量相互抵消，壓制，有效的提高了生產效率，和面洗面過濾可以一次性完成。這就說明洗面機在洗面的技術上是比較到位的。甚至比我們手工洗面做的還要好。所以當需要標準化的制作面食，但是人力不夠，甚至技術不佳的情況之下，有一款好用的洗面機在手，洗面的問題就徹底的解決了。

　　以上就是關于洗面機仿手工洗面的事實認證了。由此也可以看出，小小的一臺洗面機看似普通，但是在使用的時候起到的作用卻不容小覷。