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怎么用米線機制作健康米線
來源：鞏義市方銳機械廠 作者：Admin 日期:20-07-25 瀏覽:
現在在網上查找怎么用米線機制作米線，仍然會看到吃米線不健康，吃米線等于吃塑料袋這些言論，這些其實都是謠言，制作米線的主要原料是大米，而大米中含有百分之64的營養物質和百分之90的以上人體所需的營養元素，同時也是我國大部分地區人們的主要食品，當然也不排除有些人為了壓縮成本，用一些不好的原材料或者加入不好的東西，這樣做不但影響米線的口感而且會損害人體的健康，但是選擇品質好的大米制作出來的是健康的米線。
用米線機制作米線，大米的品質非常重要，不要為了壓縮成本選擇品質差的陳年糧，陳年糧因為存放時間比較長，容易被一些霉菌污染，產生一些霉菌du素，另外受潮、有蟲害等等，這樣做出的米線口感差，而且有毒，有些不liang商販為了保持米線口感和筋道，就會加一些添加劑，這樣長期使用就會影響身體健康。
米線根據制作方法的不同分為濕漿米線和干漿米線，而這兩種制作方法也是略微不同，先來說一下濕漿米線的制作方法：選擇品質好的原料，然后將大米進行泡發，泡發2-3個小時，然后倒入碎米機里打碎，這里也要說一下，大米磨出的粉不是很光滑，然后將磨好的粉倒入和面機，加入一定比例的水進行調漿，然后將調好的漿倒入米線機進料斗內，經過高溫高壓米線就被擠壓出來了，然后晾曬老化7-8個小時，進行搓散就可以上市了；干漿米線制作過程則要稍微簡單一些，磨粉之后，倒入攪拌機攪拌成為絮狀，就可倒入機器進行生產了，之后的過程和濕漿米線一樣，不管是濕漿米線還是干漿米線，制作出的米線筋道，煮起來耐煮、不斷條、不渾湯，而且生產過程中不加東西，制作出得就是綠色健康的米線。
方銳機械致力于米線機生產已經多年，有豐富的生產經驗，生產出的米線機既可生產濕漿米線也可以制作干漿米線，還可以定制不同的模具制作不同規格的食品，是米線生產的好幫手！
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