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  米線機生產出的米線是自動成熟，是即食也就是隨時就可以使用的米線，市面生產的米線機都具備有這樣的功能，帶有自熟功能，減少生產工序，為客戶提供方便，也讓消費者食用起來更加的便利。

　　米線機為什么會自熟？是因為該設備是依據可使米線自動成熟進行制造的，米線機由變速箱、高速熟化機和低速高壓成型機組成，以大米、小米、玉米等為原料，通過高速熟化擠條機摩擦產熱使米粉米粉糊化和膨化，自動聚合，成條狀均勻的擠入低速高壓成型機，更換不同的模具可生產米線、米粉、牛筋面、冷面，雜糧面條、粉條、粉絲等。另外不管是小型米線機還是大型設備都具備有一次性自熟的功能，客戶可以根據自己的需要進行選擇。

　　米線機之所以可以自熟，是因為傳動的工藝生產出來的米線是生的，需要進行蒸煮，那在煮的過程中就容易造成營養的流失，也很容易造成斷條，影響美觀，也會影響口感，另外這樣的米線也不宜長期保存。可以自熟的米線機雖然采用了高溫高壓的生產方式，但是也屬于物理方法的生產工藝，可以使生產過程中原料的營養成分不容易流失，人們食用米線就能吸取到所需的熱量。

　　自熟米線機可以生產多種原料，應用廣泛，適合多種經營方式，是生產米線所需的生產設備。