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　　我國(guó)南方盛產(chǎn)大米，北方盛產(chǎn)玉米雜糧。玉米富含多種維生素和礦物質(zhì)，常食用玉米雜糧可防止糖尿病、高血壓、心臟病、肥胖等病癥發(fā)生。將粗糧細(xì)作，加工成不同形態(tài)，各種口味的副食品，可提高糧食的附加值，增加經(jīng)濟(jì)收入。因此我廠研制開發(fā)了“一次成型米線機(jī)”，它是一種多功能糧食加工機(jī)械，用玉米、大米、高粱、綠豆等糧食作原料，生料經(jīng)清水浸泡后直接放入機(jī)器內(nèi)數(shù)秒種即可加工出熟的面條（粉絲）年糕，糕粑等熟食品。換上不同的模具，可生產(chǎn)出不同形狀的成品。本機(jī)大的優(yōu)點(diǎn)是自熟和一次成型，免除了傳統(tǒng)加工方法中粉碎、蒸炊、打揉等麻煩，也不需電預(yù)熱，大大的節(jié)約了能源和人力。是一種名符其實(shí)高節(jié)能的好機(jī)器。

　　一次成型米線機(jī)的主要加工流程：

　　1、將原料（糧食）放入清水中浸泡（熱天6-12小時(shí)，冷天10-2小時(shí)），清洗干凈備用。

　　2、按說(shuō)明書裝好機(jī)器，接好電源，檢查有無(wú)錯(cuò)誤。

　　3、將一瓶左右開水倒入機(jī)器料斗并開機(jī)，待開水快流完時(shí)將泡好的原料帶水倒入米斗內(nèi)，數(shù)秒鐘后熟的米粉或年糕就成形產(chǎn)出。

　　4、米線機(jī)加工完畢清洗機(jī)器和模具，涂上食用油，以備下次使用。