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如何使用洗面機做出好的面筋
來源:鞏義市方銳機械廠 作者:Admin 日期:17-03-10 瀏覽:
洗面機是一種專業針對面食加工生產的機器,更是涼皮機、面皮機的配套設備。用洗面機洗完面后,放出面水,洗面機里剩下的就是面筋,面筋的營養成分,尤其是蛋白質含量,高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品,屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物,還含有鈣、鐵、磷、鉀等多種微量無素,可用于炒菜、火鍋、涼拌、燒烤……是傳統美食。那么怎么做出美味可口的面筋呢?下面
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