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　　和面機發面是利用機器攪拌，使面粉、水、酵母等原料充分混合，通過酵母菌的發酵作用，使面團膨脹、松軟。和面機的出現，大大減輕了手工和面的勞動強度，提高了效率。

       和面機的生產效率相較于人工操作有顯著提升，通�？梢赃_到3-5倍。具體提升倍數取決于機型、面團類型及操作熟練度，但普遍情況下可達3-5倍以上。這種提升不僅減少了人工成本，還大大縮短了生產周期，為食品加工企業贏得了寶貴的時間。

全自動和面機

       和面機可以持續不斷地進行和面操作，無需像人工那樣需要休息和換班，這使得和面機在長時間生產中更具優勢‌。

       和面看似簡單，其實是一個費時費力的活兒，單位食堂的廚師如果都花在和面上，那一天可能都干不了其他的活了。商用和面機，和面效率高的同時，還給你省下不少的時間成本，揉好的面條可以制作多種美食，想要做面條，配上一臺壓面機就可以了，各種餃子、包子、特色美食，都可以在這個機器下輕松實現。